martes, 6 de junio de 2017

ESTADÍA DE INVESTIGACIÓN BIBLIOTECA NACIONAL DE URUGUAY

Con motivo del proyecto de investigación postdoctoral financiado por CONICYT titulado Inequidad alimentaria y estándar de vida. Las políticas de alimentación popular en el Chile de entre guerra: 1920-1950, se realizó durante el mes de marzo de 2017 una estadía de investigación en la Biblioteca Nacional de Uruguay, con la finalidad de conocer la experiencia de los restaurantes populares creados en Montevideo en los años 1930. 


    Se busca destacar que esta experiencia fue compartida por las naciones del Cono Sur de América, como una forma de atacar el flagelo de la desnutrición. 
                                                                           Atención del    menor por parte de las visitadoras sociales     
                
 Escena de un restaurante popular (empleados)

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